RESTAURANT RAK LEKKER VOOR BIJ HET PROOSTEN
  • Pata Negra ham

    vers van het mes 50 gr.
    €8.50
  • Duck loempia's

    hoi-sin 4 stuks
    €7.50
  • Dim sum van hoender

    soy chili créme 4 stuks
    €7.00
  • Krokante gamba's

    aioli 6 stuks
    €7.00
  • Verse Renardt oester

    citroen tabasco
    €2.75
RESTAURANT RAK Voorgerechten
  • Oostersse carpaccio

    appel/sjalotten zwarte sesam teriyaki knoflook
    €12.50
  • Vers gebakken wafel van aardappel

    gerookte zalm créme fraiche
    €12.50
  • Gebakken eendelever

    suikerbrood tallegio boerenjongens
    €14.50
  • Grove tonijn tartaar

    mayonaise van zwarte olijven Parmezaan pommes paille
    €12.50
  • Hollandse garnalen

    kropslahart cocktailsaus ei brioche toast
    €12.50
  • Half dozijn verse Renardt Boulon oesters

    citroen tabasco rode wijn sjalotjes
    €13.50
  • Gepofte punt paprika

    gefrituurd/gepocheerd ei luchtige Parmezaan
    €11.50
RESTAURANT RAK Soepen
  • Klassieke bisque van schaaldieren

    Hollandse garnalen rouille crostini
    €8.75
  • Surinaamse soto soep

    rijk gevulde kippenbouillon sambal
    €7.75
RESTAURANT RAK Vlees en gevogelte
  • Gebraden ossenhaas

    hachee jus supl. eendenlever krullen €4.50
    €24.50
  • Gebraden maishoender

    gorgonzola dolce portsaus
    €20.00
  • Gegrilde lamsrack

    lamsmerquez rozemarijn/knoflook saus
    €23.50
  • Roast of the week

    dagprijs
RESTAURANT RAK Vis
  • Gegrilde tonijn steak

    noedels oosterse vinaigrette
    €22.50
  • Gebakken rogvleugel

    antiboise kreeftensaus
    €22.50
  • Gebakken zeebaarsfilet

    saus van zwarte knoflook
    €23.50
  • Catch of the day

    dagprijs
RESTAURANT RAK Vegetarisch
  • Gebakken noedels

    wok groenten tofu oosterse vinaigrette
    €18.50
  • Gebakken Brussels loof

    knolselderij paddenstoel geroosterde hazelnoot
    €18.50
RESTAURANT RAK Dessert
  • Wentelteefje

    suikerbrood kaneel baileys vanille ijs tonkabonen
    €8.00
  • Chocolade

    karamel speculaas vanilleijs
    €8.00
  • Ananas

    witte chocolade kerrie gemberbier citroensorbet
    €8.00
  • Kaasplankje

    suikerbrood gerookte amandelen appelstroop
    €11.50