RESTAURANT RAK Voorgerechten
  • Tonijn tataki

    luchtige miso ponzu kimchi sorbet
    € 17.50
  • Eendenlever

    gelakte paling rode biet praliné PX
    € 21.50
  • Gebakken cantharellen

    pompoen geitenkaas appelstroop
    € 16.50
  • Oosterse steak tartaar

    yuzu appel lotuswortel
    € 16.50
RESTAURANT RAK Soepen
  • Bisque van schaal- en schelpdieren

    gamba's rouille crostini
    € 11.50
  • Pittige Tom Kha Kai

    kip kokos champignons laos
    €10.50
RESTAURANT RAK Hoofdgerechten
  • Catch of the day

    € dagprijs
  • Gebakken kabeljauwfilet

    beurre blanc Pata Negra
    € 27,50
  • Geroosterde roodbaarsfilet

    antiboise zwarte knoflook jus
    €28.50
  • Gebakken bavette 200 gr.

    saus van rode wijn en sjalotten
    € 28.50
  • Gebraden maishoender

    knolselderij witlof truffeljus
    € 24.00
  • Gepofte aubergine

    feta romesco saus yoghurt baba ganoush
    € 23.50
  • Geroosterde bloemkool

    beurre noisette crispy chili olie Parmezaan schuim
    €21.50
RESTAURANT RAK Desserts
  • Cheesecake

    bosvruchten gezouten karamel
    €10.50
  • Warm appeltaartje

    Zwitserse room tonkabonen
    €10.50
  • Taartje van chocolade

    dulce de leche ijs vanille cremeux
    €10.50
  • Verschillende soorten kaas

    suikerbrood vijgencompote noten
    € 14.50
RESTAURANT RAK Toast met...
  • Kroketjes van Hollandse garnalen

    rouille kappertjes
    € 16.50
  • Brandade van kabeljauw

    gerookte zalm vadouvan kruidenolie
    € 16.50
  • Avocado

    geroosterde tomaten Parmezaanse kaas uiencompote
    €13.50
  • Sticky Chicken

    sesam chilisaus taugé shiitake
    € 14.50
  • Gamba's in knoflookolie

    aioli
    €15.50
  • Gebakken eieren

    truffelmayonaise Parmezaanse kaas tomaat bacon
    €11.50
  • Oosterse steak tartaar

    lotuswortel appel yuzu
    €16.50
RESTAURANT RAK Salades
  • Gebakken gamba's

    verse tonijn avocado komkommer chilimayonaise
    € 17.50
  • Sticky Chicken

    pinda kroepoek komkommer
    € 16.50
  • Carpaccio

    truffelmayonaise Parmezaanse kaas pijnboompitten
    € 15.50
  • Geitenkaas

    uien compote macadamia truffelmayonaise
    € 14.50
RESTAURANT RAK Soft shell taco's
  • Verse tonijn

    avocado salsa coleslaw aioli
    € 15.50
  • Gebakken kippendijen

    avocado salsa coleslaw aioli
    € 14.50
  • Gebakken gamba's

    avocado salsa coleslaw aioli
    € 14.50
Restaurant RAK 2-gangen business lunch
  • Indien gewenst binnen 45 minuten geserveerd met koffie of thee €32,50

    37,50